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Q&A　よくある質問

Q&A　よくある質問

全 9 個


9 商品の放射性物質については大丈夫でしょうか？
『ハルミの種』事務局 (2011-11-24)
【ご質問】商品の放射性物質については大丈夫でしょうか？【ご回答】岡山県では、「平成23年8月19日から随時農産物の放射性物質の調査を行い、その結果、県産農産物（トマト、ぶどう、米）の調査で放射性セシウムは検出されませんでした。なお、今回の調査結果を踏まえ、県産農産物は、震災発生以降、本県における環境放射能のモニタリングで検出された放射性物質はごく微量であり、また、環境放射線の値も過去の平常値の範囲内にあることから、安全性が確保されていると考えております」とあります。詳しくは、下記、岡山県のホームページ（農産課）でご確認ください。 http://www.pref.okayama.jp/page/detail-108640.html 合わせて、岡山県環境企画課が3月12日以降、放射性物質等の測定を毎日実施し、その結果について随時ホームページで公表されていますが、その測定結果によるとこれまで上水からは放射性物質が検出されたことはなく、大気浮遊じんについては５月２７日以降、降下物についても４月１９日以降、放射性物質は検出されていません。「ハルミの種」では独自の測定や調査は実施しておりませんが、上記岡山県の見解に準じ、県内の農産物に問題はなく、安全性が確保されていると考えています。


8 ハルミの種で扱うお米や野菜は自主的な検査は検討されないのでしょうか？
『ハルミの種』事務局 (2011-11-24)
【ご質問】ハルミの種で扱うお米や野菜は自主的な検査は検討されないのでしょうか？汚染された腐葉土等が出回って有機栽培の野菜やお米は腐葉土を使ったり牛の糞などを使ったりすることもあるようなので不安です。【ご回答】ハルミの種では、自主的な検査は検討していません。「ハルミの種」に登録されている農家は、すべて岡山県内で長年にわたって、命を守り健康を推進する農業生産を実践してきた方々です。農業生産では、土作りを基本にして無農薬と無化学肥料、あるいは、減農薬と減化学肥料で米や野菜を栽培しています。その土づくりには、登録されている農家の田んぼや畑でとれた稲ワラや野菜屑を活用して、自らが発酵させた完熟堆肥を利用しています。登録農家に酪農業を営みながら、無農薬と無化学肥料による合鴨農法に取り組んでいる人もいます。その農家は自分が生産した稲ワラを牛に食べさせており、県外や地域外から稲ワラを購入していません。腐葉土を利用している農家は、自分の果樹園や山などにある落ち葉や植物性残渣物を活用しており、購入物は使用していません。「ハルミの種」に登録されている農家の農産物は、独自の「安心基準」による審査を受け、第三者機関である「ハルミの種商品選定委員会」で最終決定されます。商品が登録された後も、商品選定委員長である大学教授の専門家が現地の栽培状況などの視察を行い、安全確認の業務は継続しています。以上から、「ハルミの種」に登録されている農産物の栽培に、ご心配されている腐葉土や牛糞は使用されていません。安心してそれらのお米と野菜を食べていただけると考えています。


7 お米について
『ハルミの種』事務局 (2011-11-24)
【ご質問】分搗き米を好んで食しています。白米ではなく５分か７分で送って頂く事は可能でしょうか？　【ご回答】大倉さん、新田さん、江見さん、上松さんのお米で対応可能です。ご注文の際に白米の金額をご選択いただき、「備考欄」に『精米（５分または７分）を希望』とご記入ください。【ご質問】海外生活のため長期貯蓄できるというネルパックにて玄米を保存したいのですが（食べるときは精米する）、備蓄する場合「無農薬」のものより「減農薬」のもののほうが良いでしょうか？　【ご回答】お米の備蓄に関してですが、「ハルミの種」を監修いただいている大学の先生にお聞きしたところ、無農薬でも減農薬でも大差はないとのことです。【ご質問】コシヒカリが大好きです。大倉さんのもの、江見さんのものどちらがお勧めでしょうか？【ご回答】「ハルミの種」で取扱っている大倉さん、江見さんのお米はいずれも無農薬無化学肥料で栽培されたものです。お二人とも消費者に少しでもお安く提供するため有料検査の「品位等検査」を受けていないため、ＪＡＳ法表示では「未検査米」となりますが、品種としては江見さんのお米が「ヒノヒカリ」、大倉さんのお米は「あけぼの」です。「ヒノヒカリ」は「コシヒカリ」から生まれた品種なので、特長としては「コシヒカリ」の特長を受け継いでいると思われますが、やや小粒になります。「あけぼの」は岡山県の推奨米(作付面積の99％を岡山県で作っています)で、大粒で粘りとコシのバランスが良いのが特長です。以上、ご参考になさっていただきお好みでお求めください。【ご質問】無洗米には出来ますか？【ご回答】個人の農家さんでは対応できません。【ご質問】真空パックに詰めてもらう事は出来ますか？【ご回答】個人の農家さんでは対応できません。【ご質問】冬眠米はありますか？【ご回答】新鮮なお米をなるべく早くおいしくお召し上がりいただくよう提供しておりますので、冬眠米のお取り扱いは行っておりません。


6 定期購入について
『ハルミの種』事務局 (2011-11-24)
【ご質問】お米やセット野菜など購入頻度が高いものについて、定期購入させていただきたいと考えております。どのような手順をふめば良いでしょうか。【ご回答】現在は、注文時点で決済・入金を確認したうえで商品をお送りするシステムとなっているため、お客様にその都度ご購入いただくようになっております。お客様にはお手数をおかけしますが、ご希望の商品をその都度ご購入いただきますようお願い申し上げます。【ご質問】配達日指定について、最短は5日とありますが、最長は何日後まで、という決まりはあるのでしょうか。（季節限定の商品以外は1～2ヶ月先などの指定が可能なのでしょうか？）【ご回答】通年商品につきましては、商品によっては1ヶ月～2ヶ月先のご希望をお受けできないわけではございませんが、ご指定のお届け日に商品の在庫があるかどうかを生産者に確認を取らせていただくようになりますので、商品よっては確実にご要望にお応えできない場合もございます。


5 玄米味噌について
『ハルミの種』事務局 (2011-11-24)
【ご質問】賞味期限はどれくらいですか？【ご回答】保存料も酒精も一切使用していない完全無添加のため、賞味期限はご購入いただいてから半年（６カ月）です。


4 ジャンボにんにくについて
『ハルミの種』事務局 (2011-11-24)
【ご質問】種として購入し家庭菜園をしたいと思いますが、可能ですか？【ご回答】種まき用としてのニンニクはお取り扱いをしておりません。さまざまなお料理にご活用いただければと思います。植えていただくことについては特に問題はございませんが、芽が出て育つかどうかの保証は致しかねますのでご了承ください。【ご質問】購入後、何日くらいまでなら生で食べられますか？【ご回答】たまねぎと同じようにお考えください。たまねぎの皮をむきスライスしてサラダなどでいただくとシャキシャキした食感があると思いますが「にんにく」も同様です。ご購入後はネットのまま風通しのよいところで保存をしていただき、ご使用の都度、必要な分量だけのにんにくの皮を取り除いていただくと、ずっと「生」のままお楽しみいただけます。ただし、たまねぎにも新玉ねぎと呼ばれる時期があるように、にんにくも収穫後から水分がいくらかは減っていきます。にんにくそのものは日持ちはしますが、できるだけ早くお召しあがりください。【ご質問】各片にばらさないで、1個のままでの販売は可能ですか？【ご回答】各片にばらして乾燥機にかけているため、ご要望の１個のままでの販売ができません。【ご質問】注文は何月ごろまで可能ですか？【ご回答】在庫数にもよりますが、通常１０月中旬頃までの販売を予定しております。


3 ジュース用にんじんについて
『ハルミの種』事務局 (2011-11-24)
【ご質問】硝酸態窒素の含有量が少ない人参を探しております。香西さんの有機にんじんは硝酸態窒素の量が多いのか少ないのか、また、肥料には動物性肥料を使用しているのか、教えてください。【ご回答】香西さんにお尋ねしたところ、にんじん畑の土壌には「アンモニア態窒素」と「硝酸態窒素」が10アールあたり約10kg程度含まれているとのこと。にんじん自体にどれくらい「硝酸態窒素」が含まれているかは残念ながらデータがございません。また動物性肥料については、植物性堆肥のほかに鶏糞を使っているので「使用している」というお答になると思います。【ご質問】注文したジュース用のにんじんが届いたのですが、カットされたにんじんが入っているのは何故でしょうか？【ご回答】「ジュース用」は、形や大きさの揃った「通常規格」のものに対して、規格外サイズ（Lや２L）が中心となっているため、大きさが不揃いのものや二股になったものが混ざっています。また、一部傷んだ部分はカットしてのお届けとなっております。その分「ジュース用」は価格を格安の設定にさせていただいております。『有機にんじん(10kg) 』4400円(税込) に対し、『ジュース用有機にんじん(10kg) 』2500円(税込)です。規格外とはいっても、同じ畑で作られているので品質は同じです。ジュースだけでなく様々なお料理にご使用いただき、香西さんの有機にんじんをお楽しみください。


2 梱包について
『ハルミの種』事務局 (2011-11-24)
【ご質問】ジュース用人参をお願いしようと思っているのですが、野菜セットと同梱出来ますでしょうか？【ご回答】生産者が同じでしたらまとめて梱包は出来ますが、ジュース用人参と野菜のセットでは生産者が違いますので別々の梱包発送となります。


1 Q&A掲示板について
ハルミの種事務局 (2008-11-11)
今後、皆様から寄せられるよくあるご質問等は、この掲示板に追加して行こうと考えております。よろしくお願いいたします。

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